Такой вот прозаичный вопрос. В последнее время возникла проблема с ужинами, если с завтраками и обедами более-менее понятно, то чем кормить себя ненаглядную и того кто рядом по вечерам - фантазия стопорится, а вкусно покушать хочется
Вообщем, делитесь плиз своими кулинарными изысками,буду очень благодарна _________________
прочитала эту тему, аж взгруснулось. чесслово. уже и не помню, когда последний раз что то нормальное готовила. кухня пока не готова.
вчера кормила мужа вермишелькой с сыром и соусом+мясо утки (мама из села передала жареную). еще салатик с помидорков и огурчиков. _________________
сегодня готовлю пиццу , картофельное пюре и шашлычки из куриного филе, каждый кусочек завертнут в бекон. Оч вкусно.
Ну, салат помидорный, ессно. _________________
муж позвонил, грит: хочу селедки с мундеркой. мням-мням. т.е. сеня - рыбный день. _________________
Цитата:
каждый кусочек завертнут в бекон.
Ага, очень вкусно! Называется "Раблогуш Швабский"!
Пчелочка
я знаю очень хороший сайтик, где есть масса вариантов приготовления ужинов и прочего. сюда, думаю, низя писать. напишу тебе в личку. _________________
mara
Цитата:
хочу селедки с мундеркой.
Что это такое? _________________
Джерри писал(а):
mara
Цитата:
хочу селедки с мундеркой.
Что это такое?
Это скорее всего сельдь под шубкой _________________
бедная рыбина, во что только ее не оденут. _________________
Romul писал(а):
Джерри писал(а):
mara
Цитата:
хочу селедки с мундеркой.
Что это такое?
Это скорее всего сельдь под шубкой
это селедка с лучком и с маслом. и вареная картошка в кожуре. мы ее в микроволновке или в духовке выпекаем.
_________________
[quote="mara"]
Romul писал(а):
Джерри писал(а):
mara
Цитата:
хочу селедки с мундеркой.
Что это такое?
Это скорее всего сельдь под шубкой
это селедка с лучком и с маслом. и вареная картошка в кожуре. мы ее в микроволновке или в духовке выпекаем.
Зачем такую вкуснятищу выкладывать во время обеда _________________
Цитата:
Зачем такую вкуснятищу выкладывать во время обеда
Romul
ну спрашивали же
Пчелочка
вот только что одна знакомая рассказала одно блюдо. я сама еще не готовила, но попробую обязательно:
Печенку говяж. кладешь на час в молоко в холодное, мясо свинину, баранину, говядину режешь кубами 3 на 3 или чуть больше, обваливаешь в подсоленной муке и обжариваешь слегка на высоком огне с мин кол. масла и печенку тож таким же образом.Потом складываешь пирамиду из этих кубиков, как в Египте, а вместо цемента соус слоями.
Соус : жаришь мелко нарез. любые грибы, лук ,и все тушишь в сметане и чуть воды
Укладывать так: вниз говядина,потом свинина , потом печенка, и сверху соус и сыр тертый.
потом еще в духовочку градусов 200-220 пока нижний слой легко протыкаться не будет.
звучит вкусно. _________________
Цитата:
Цитата:
каждый кусочек завертнут в бекон.
tj
Ага, очень вкусно! Называется "Раблогуш Швабский"!
откуда знаешь? че, правда? _________________
А мне нравится, прийдя вечером с работы, пожарить кальмары с овощами:
Упаковка кальмаров (в зависимости от порций - на 1чел 150г), 2 сладких перца, 2 спелых помидора, соевый соус.
Вначале пассируем на сковороде овощи, затем бросаем кальмары, жарим минут 5, добавляем 2 столовые ложки соевого соуса..и еще на 2 минуты..Ужин готов..Ммммм..нямки! _________________
Ух, как вы все вкусно пишете. В семь утра на работе читаю, и уже ужинать хочется.
А я иногда люблю хороший стейк, сантиметров в пять толщиной, привильно зажаренный на огне.
Кстати, всё мясо, шашлыки там, на огне делаю сам.
Pierre
Шашлыки лучше на углях делать с дымком _________________
SEEEYES писал(а):
Pierre
Шашлыки лучше на углях делать с дымком
точно. а то на огне получатся мясные угольки _________________
Что делал "из недавнего":
Не буду умничать и писать как положено, кому надо поймет.
Пасируются овощи (перец болгарский, морковь, лук, приправы), добавляем
томатный соус, воду. Мясо ломтиками (1 см на 1 см) обжариваю в расакаленом
масле, чтобы остались сочными. Соединяю с пасировкой и на медленном огне
томится под крышкой. При желании, можно добавить муку. Делается долго, не
меньше часа. Когда гуляш почти готов, отваривается цветная капуста и
стручковая фасоль. При сервировке на тарелки можно использовать листочки
салата (зеленые и бардовые). Приборы, свечи и бутылочка вина, загодя
отстоеного в темном месте.
Ужинаем! _________________
SEEEYES
Конечно лучше на углях, с дымком. Но это в лесу, а дома - на огне.
Марочка, я же не на костре жарю, у меня есть специяльный агрегат во дворе.
Даже напишу стих:
Я хочу заставить звучать
по-старому,
Это величественное слово
Мясо!
Мясо - это кровь рабочего
класса!
Сила класса, сознательность
класса,
Это - слово
Мясо!
Pierre
Сам обожаю мясцо! Во всех его проявлениях.
Некудышный бы из меня получился венигретанианец _________________
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
бедная рыбина, во что только ее не оденут.