У меня в кулинарном блоге сейчас флешмоб "Мужская кухня"
Мужчины, поделитесь, что вы любите покушать, а что готовите сами? Секреты холостяцкой кухни имеются?) Кроме пельменей из морозилки
Женщины, а за что ваши мужчины продадут душу и тело?)) _________________
Просто сказать "мой мужчина любит острое", это не сказать нечего Иногда мне кажется, что у него атрофировались вкусовые рецепторы, отвечающие за острое или может просто загрубели, как пятки
Я с содроганием смотрю как он сосредоточено выливает из баночки соус "Чилли" на омлет или мясо... К вашему сведению от одной капли этого соуса у меня глаза готовы вылезти из орбит, а в желудке начинается пожар.
В обед я ставлю перед ним тарелку супа и обязательно солонку и перечницу. Какой бы суп не был - его обязательно надо было поперчить ещё Вообщем суп не суп, если после каждой ложки не делать сердитое "Хооо!!!"
Поэтому, пользуясь флешмобом, я решила на этой неделе ещё раз порадовать своего мужчину - сделать острую закуску.
Под руку попался именно этот рецепт, солёной и острой капусты. Самое оно!!!
Пекинская капуста 500 г
Перец чили 2 шт.
Имбирь 1 ч. ложка
Уксус 2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Капусту промойте и нарежьте соломкой.
Переложите в глубокую посуду, приправьте солью, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 4 часа.
Слейте образовавшийся сок.
Для маринада перец промойте, очистите, нарежьте длинной соломкой и обжарьте, непрерывно помешивая, в разогретом до 180–200 °С масле в течение нескольких секунд. Затем добавьте 2 стакана воды, сахар, имбирь, хорошо перемешайте и доведите до кипения. В последнюю очередь влейте уксус, снимите с огня и остудите.
Капусту залейте приготовленным маринадом, накройте крышкой и маринуйте в течение 4 часов.
Я готовила уже ближе к ночи, поэтому капусточка мариновалась всю ночь.
Порадовалась моя душенька-любимый, капусту с урчанием и с мясом съел, но сказал что б я не изгалялась и в следующий раз делала с обычной капустой. Аргументом прозвучало то, что мол пекинская капуста уж очень нежная)))) Ну т.е не хрустит так хорошо как обычная. Вот он суровый мужской вкус _________________
klubnikina Ну если мужчина со мной, то там уже и душой и телом мой. А мой любил очень торт Наполеон, в моем исполнении, свиные отбивные с пюре и салат Сладкая женщина. _________________
Цитата:
Женщины, а за что ваши мужчины продадут душу и тело?))
валенная рыба, варенные раки, и варенная кукуруза)))
Котлеты, и спагетти макароны пасту, голимые рожки.)) Жареное мясо вне конкуренции. _________________
Мясо, нарезаное соломкой и обжареное с луком до состояния "почти сгорело" _________________
Торт Медовик собственного приготовления. При виде сладкого у моего мужчины появлялся ненормальный блеск в глазах
в общем самое легкое в приготовлении у меня
Гестия писал(а):
Торт Медовик собственного приготовления. При виде сладкого у моего мужчины появлялся ненормальный блеск в глазах
Ты это про меня? Я его сам готовлю и сам сьедаю
Обед на скорую руку.
Кукуруза с Тексака соусом и рыбка из духовки под маринадом. К этому порезанные помидоры посыпанные сспециями и перцом
каждый день почьти на ужин люблю обожаю острый очень зелёный перец нарезаный мясо картошка зелень всё смешать посолить поперчить чёрным красным всё ва болгарский перец и на смаеси сливочного и подсолнечного масла жарить вкусно очень сегодня делал слопал тр и чтуки под водочьку а на прикуску луковый салат. _________________
akiv
совесть имей ну где теперь мне это взять. _________________
а у меня все любит.. только острое не терпит.. говорит потенция у него поднимается после черного перца ..
так я обязательно все поперчу, ммм.. пальчики оближешь _________________
savik
ты про что? про раков , про рыбку или кукурузку?
akiv
про кукурузу и раков очень их люблю, а рвбки полно,а раков нету и кукурузки нетуууууууууу _________________
savik
а унас кукурузы как грязи...десять центов качан)))
akiv писал(а):
savik
а унас кукурузы как грязи...десять центов качан)))
знаю я в своё время её тонн пять уташил в колхозе _________________
Мой мужчина любил пряничек с кусочком сыра сверху и запить растишкой
klubnikina
Цитата:
Секреты холостяцкой кухни имеются?
Быстрый и вкусный ужин: набор для солянки, резанный перец, помидоры, залить яйцами и поджарить.
Частенько дома делаю на грилле в микроволновке или аэрогрилле мясо, предварительно заманировав. Тут выбор превелик - виноградный уксус, соевый соус, свежевыжатый сок и т.д.
Вечером люблю овощи сварить или пожарить - зеленую фасоль, брокколи, цветная капуста
Скабичевский, туда же чеснок мелко резанный и укроп.У меня, правда, такое на завтрак бывает _________________
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Ну если мужчина со мной, то там уже и душой и телом мой. А мой любил очень торт Наполеон, в моем исполнении, свиные отбивные с пюре и салат Сладкая женщина. 
..
и кукурузки нетуууууууууу