Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок),
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Приготовление
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать).
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Давно не пробовал этот дивный пирог, а тут на работе заказали обед, и мне захотелось попробовать фирменного пирога с яблоками. Так вот - это была точь в точь шаарлотка, которую мне готовлиа в детстве бабушка. просто супер. всем рекомендую, кстати вот ссылка на заказ этого пирога))) [вырезано модератором]
Столько яблок нападало! Сейчас приеду домой и буду шарлотку делать.
а мясо где _________________
savik писал(а):
а мясо где
Да вот же оно! Специально для тебя, милый Савичек, рецепт переделала
Состав
яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г),
мука - 1 стакан (~100 г),
1 большое или 2 небольших мяса,
1 кружок лимона (для сбрызгивания мяса),
сливочное или растительное масло для смазывания формы.
Ну, как, нравится?
извращенцы
большое или 2 небольших мяса _________________
Королева мыльныхпузыриков
ну вот!!! это я понимаю шарлотка!!!ато яблоки яблоки
спасибо дорогая _________________
Зачем столько яиц? _________________
Эм_
чтобы мяска покрылось хрустящей корочькой _________________
Яишница с мясом Так и называйте тему _________________
Очень вкусная вчера Шарлотта Бронте получилась
если вместо яблок....насыпать гонобобеля и малины...няяяямаааааа! _________________
Гоно...что?
Королева мыльныхпузыриков
Мадемаузель! Не разочаровывайте меня!
Голубика или голубица! _________________
По наитию чувствую, что гонобобель - слово ругательное, как и штрюдель. А штрюдель с гонобобелем, это как Пат и Паташон. Смешно и посмотреть хочется.
Император
по гонобобелю сейчас у нас сезон _________________
Злейшая подружка писал(а):
Королева мыльныхпузыриков
Мадемаузель! Не разочаровывайте меня!
Голубика или голубица!
У нас нет такой ягоды, я ее ток по телеку видела, т.ч. мне простительно. А название "гононобель" впервые слышу, ассоцируется с какой-то наркотой, Альфредом Нобелем или гонококками
Злейшая подружка
А у нас круглый год сезон. Пойдешь в парк вечером погулять, а возвращаешься с гонобобелем. ((((
Королева мыльныхпузыриков
вкусная ягодка то...она культурная к стати есть...можно в саду кустик посадить...
Император
вы извращенец _________________
Голубика.
Русские общеупотребительные и местные названия растения (или ягод): водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
это я понимаю шарлотка!!!ато яблоки яблоки 
Так и называйте тему 
