Творожная запеканка

[LionellEs]

В последний раз я ел запеканку в далёком детстве, в дет саду. Причём та запеканка была какой то соплевидной субстанцией с напиханными изюминками
Я решил сделать свою запеканку, тем более что творог в холодильнике был. Творог и является главным ингредиентом запеканки - без него никуда.
Итак, нам понадобится:
Творог - грамм 70-100;
Яйца - один штук;
Сахар - пол столовой ложки;
Соль - шепотка;
Манка - ложки 1,5-2 (столовых);
Банан/яблоко/груша, в общем, какой нить фрукт;
Варенье, желе (любое);
Масло сливочное - ложка столовая.

Готовка:
Берём глубокую чашку/посуду, разбиваем в него яйцо, взбиваем его, добавляем немного соли, сыплем сахара. В эту чашку кладём творог, тщательно размешиваем его, чтобы не было комочков. После добавляем манную крупу, опять же всё тщательно перемешиваем.
Берём свой фрукт - у меня обычно это банан (хватит одного), режем его кольцами, не толстыми (5-8мм), добавляем в чашку, перемешиваем, кусочки фрукта должны как можно лучше обваляться в субстанции.
Греем сковороду, смазываем поверхность слив. маслом. При помощи ложки вываливаем из чашки нашу будущую запеканку. Субстанция будет довольно густая, потому её надо равномерно распределить по сковороде. Ставим на средний огонь, и в течении 7-10 минут смотрим, чтобы она не пригорела. Как только низ зарумянился, значит, надо перевернуть наше блюдо. Для меня это довольно сложный процесс, и в лучшем случае - я и кухня на метр от плиты после "переворачивания", будем все уделаны в этой творожной фигне. Потому я её пополам режу и так переворачиваю. Ну жарим её ещё минут 5-7. После того как пожарилась, берём ст. ложку и мажем поверхность вареньем. Ну и в общем то, можно приступать к трапезе.
Приятного аппетита!
Если у кого есть свой рецепт сего блюда, милости прошу

[Стервочка]

Хочу так позавтракать

[Император]

Хочу, чтоб меня таким завтраком накормили.

[Ветрянка]

Замечательная запеканка!
надо как-то сделать к чаю.

[drogbank]

А у меня есть самый любимый и простой рецепт запеканка творожная^{[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]} с курагой:

Продукты (на 15 порций)
1 кг творога
200 г кураги
сахар по вкусу
2 яйца
ваниль
мука


Творог хорошо размять, добавить яйца, сахар, ваниль и курагу, нарезанную кусочками. Если творог жидковат, добавить немного муки. В форму постелить пергамент, смазать сливочным маслом и выложить творожное тесто. Запекать в духовке до золотистого цвета.

[Glex]

Мы с ребенком как то запеканку делали, правда жена по телефону командовала, что и как класть)))
Вообщем творога у нас было где то полкило примерно, разбили туда пару яиц, сыпнули сахара, 3 ложки и одну ложку манки, все это хорошенько перемешали блендером, добавили изюм , перемешали и в силиконовую форму и в духовку, хотя жена обычно делает в пароварке,но она тогда получается не подрумяненная и про вареная вроде как, но тоже нежная. Но ребенку наша больше понравилась, с поджаренной коробочкой и изюма много положили. А форму еще нужно маслом смазать.

[Darling]

На завтрак нравится запеканка творожная рецепт.


Творожная запеканка с сухофруктами подходит как дополнение к чаю и как самостоятельное блюдо.
Продукты (на 15 порций)
1 кг творога
200 г изюма
сахар по вкусу
2 яйца
ваниль
мука

Как приготовить запеканку творожную с сухофруктами:
Творог хорошо размять, добавить яйца, сахар, ваниль и изюм. Если творог жидковат, добавить немного муки. В форму постелить пергамент, смазать сливочным маслом и выложить творожное тесто.
Запекать в духовке до золотистого цвета.

[Кассандра]

[Darling]

Вкусный рецепт - рецепт творожно-банановой запеканки.
Творожно-банановая запеканка

Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным!
Продукты
Творог (я брала обезжиренный) - 500 г
Яйца - 4 шт.
Бананы небольшие - 3 шт.
Мед - 3 ч.л.
Молоко (по необходимости, для нужной густоты теста)
Ванильный сахар - 10 г
Корица молотая - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания формы

1. Бананы пропюрировать блендером.

2. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник.

3. К бананам добавить желтки, сахар, мед, корицу и творог. Все взбить до однородной массы (консистенция густой сметаны; если тесто получается густым, добавить немного молока).

4. Достать белки из холодильника, добавить щепотку соли и взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования устойчивой густой пены.

5. Аккуратно, по частям вмешать белки в творожное тесто в одном направлении, снизу вверх (я использовала деревянную ложку, так как от железной белковая масса опадает).

6. Форму для творожно-банановой запеканки смазать небольшим количеством растительного масла и выложить получившееся творожное тесто.

7. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Творожную запеканку с бананами выпекать 20-30 минут.

[Darling]

Вот моя любимая запеканка творожная.
Домашняя творожная запеканка

Нежная творожная запеканка с изюмом придется по вкусу и взрослым, и детям. И не только любителям творога.
Продукты
(на 12 порций)
Творог - 1 кг
Яйцо куриное - 7 шт.
Сметана - 0,5 стакана
Сахар - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Соль - щепотка
Изюм - 200 г
Масло сливочное размягченное - 60 г

Как приготовить творожную запеканку:
1. Творог домашний тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль, сливочное масло и сметану. Добавить изюм.
2. Хорошо все перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму, обильно смазанную маслом.
3. Выпекать творожную запеканку в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Даем запеканке остыть.
Режем творожную запеканку на порции.

Приятного аппетита!

[вечный]

Как я вижу Darling

[вечный]

Ингредиенты Darling



Составление нового рецепта запеканки

[irkis]

Легкий рецепт - как приготовить запеканку из творога^{[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]} с морковью.

Ингредиенты:

морковь 1 кг
творог 200 г (любой жирности)
яйца 4 шт
орехи (любые)
соль по вкусу

Приготовление:
Морковку почистить и натереть на мелкой терке.
Яичные желтки взбить венчиком отдельно от белков, которые взбиваются с щепоткой соли до устойчивых пиков. Это сделает выпечку пышной. Если нет возможности хорошо взбить белки, то творожно-морковная запеканка будет менее объёмной, но всё равно вкусной.
Желтки смешайте с творогом до получения однородной массы.
В полученную смесь вмешать тёртую морковь, потом аккуратно ввести взбитые белки.
Выложить получившуюся морковную массу в форму для запекания (предварительно немного смазанную маслом) и сверху посыпать измельчёнными орехами.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Время выпекания в духовке — около 40 минут.

[Алексей Михайлович]

Дарлинг самопереименовалась в Ируську.