Мама с детства говорила: жидкое надо есть всегда
Я правда маму плохо слушалась.. А вы любите первое? Что больше? Жиденькие супы? Супы-пюре? Наваристые борщи? Холодные окрошки?
Делимся рецептами? _________________
уважаемая klubnikina я не знаю где ты живеш, я из Украины. и вкуснее украинского борща со сметаной, да с пампушками не найти! ИМХО _________________
я люблю суп-харчо, гороховый и солянку...не люблю суп-пюре
люблю сырный супчик. просто обожаю его. и горячим и холодным _________________
удивлен писал(а):
уважаемая klubnikina я не знаю где ты живеш, я из Украины. и вкуснее украинского борща со сметаной, да с пампушками не найти! ИМХО
я тоже из Украины)))
да, в детстве борщ терпеть не могла - варенные овощи меня убивали)))
В сознательном возрасте уже осознала вкус, вкупе с жаренными кабачками, голубцами и всем что еще в детстве не переваривала.
Но по прежнему еще нежно люблю голые супчики: бульон+картошка+макарошки.
Крем-суп тоже люблю, но его лучше готовить на один раз.. геморрно _________________
забыла, суп-харчо люблю с копченностями)))
Рыбный суп на сливках и с плавленным сыром. Обожаю. Только готовлю редко
обожаю борщ и суп харчо. Сама супы вообще готовить не умею( наслаждаюсь мамиными,когда в гости прихожу _________________
Супчик - всему Голова!!!
Особенно, условно так назовём, экстракт (выварка) из закинутых в него овощей (жижа). Это давно доказано Британскими учёными.
Борщ - самое главное блюдо, рецепты разные, но основная составляющая неизменна, и это хорошо.
Солянка - очень вкусное и полезное блюдо, важно первостепенный ингридиент правильный применить (мясА).
Щи - на любителя, но тоже полезно, капуста - это хорошо.
Чо-чо, харчО!!! Очень вкусный супчик, главноЭ с остротой не переборщить.
Рассольничек - его просто обязаны готовить люди, которые умеют готовить рассольник. Не умеешь - пшолнах от плиты.
Уха - только на берегу речки/озера, из свеженькой рыбки, на костре.
Окрошка - вкус заключается в правильной нарезке составляющих. И самое главное - квас. Не будет правильного кваса, не будет окрошки.
Суп-пюре.... Повара ффтопка (см. первое предложение).
Куриный, груздянка, гороховый и тд и тп - так скажем частный случай супчика. Ровно как и супчик из пакета.
ЛОЗУНГ!!!! Даёшь супов хороших и разных!!!
Алексей Михайлович
малаток! чувствуется системный подход _________________
Цитата:
Рассольничек - его просто обязаны готовить люди, которые умеют готовить рассольник. Не умеешь - пшолнах от плиты.
забыла, тоже полюбляю...
ну а борщ.просто по умолчанию))))))))
[img]Венгерский суп-гуляш[/img]
Вкусный и сытный ужин, от которого мой мужчина отказался. Ему если мясо с картошкой так обязательно жаренные... Ну да ладно, вышло отлично.
Не знаю насколько вообще аутентично моё блюдо, но гуляш вообще изначально блюдо венгерское. Изначально такой густой суп был основным блюдом венгерских пастухов, затем он стал очень популярен среди казачества Юга России, а теперь частый гость практически на любом столе.
На 2-3 порции (для среднего казака 2, для маленьких девочек всех 4):
1. Лук очистить, нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю с высокими бортами влить растительное масло, так что бы оно немного покрывало дно. Поставить на огонь. Когда масло нагреется, всыпать лук и спассеровать.
2. Мясо промыть, обсушить бумажной салфеткой, затем нарезать небольшими кубиками.
3. Добавить в кастрюлю подготовленное мясо, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на небольшом огне, время от времени помешивая, чтобы мясо не пригорело, 10-15 мин.
4. Овощи вымыть. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Очищенный чеснок очень мелко нарубить. Острый перец разрезать, удалить семена и тонко нарезать.
5. Добавить подготовленные овощи в кастрюлю. Затем залить мясо и овощи холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2-3 см. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и варить 30-40 мин. Добавить томатную пасту и варить еще 20 мин.
6. Помидоры нарезать небольшими кубиками и за 10 мин. до готовности супа положить их в кастрюлю.
7. Снять гуляш с огня, приправить тмином и паприкой, посолить по вкусу. _________________
klubnikina
умоляю выйди за меня (КВН утомленные солнцем) _________________
klubnikina
Теоретически должно быть очень вкусно. Томатная паста - явное излишество, а в итоге получился какойто жаркое
Цитата:
Тушить под крышкой на небольшом огне
ЭЭЭЭЭЭЭЭЭЭ.
ГЫ: как быть с электроплитой?
мне на жаркое тоже похоже
Борщ, солянка, рассольник, харчо, суп с галушками, суп квасолевый, суп гороховый, суп с вермишелью, суп рисовый, суп сырный, молочный суп с вермишелью, молочный суп рисовый, свекольник, сюрпа... и только окрошку ненавижу.
Цитата:
ГЫ: как быть с электроплитой?
на 2
Скабичевский писал(а):
и только окрошку ненавижу.
Скабичевский, как же так! Окрошечка- это же чудо что такое! Мой любимый летний суп. Люблю все супы на свете, кроме рисового супа.
Королева мыльныхпузыриков
окрошку кстате многие не понимают..я ее ем, но не готовлю у меня товарищи дома ее считают помыйками
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Мой любимый летний суп. Люблю все супы на свете, кроме рисового супа.