Королева мыльныхпузыриков
а я когда окрошку делаю. майонез не кладу, сливку домашнюю или сметанку, но тоже только дамашнюю, а то сейчас магазинная у нас все время как то некрасиво сварачивается.
желтки перетераю с горчичкой и потом доавляю в окрошечку,. вкуснатища получается.. а вот когда в донецкой обл была и Харьковской, там крошку на сыровотке делают, может поэтому Скабичевскому и не понравилось? _________________
akiv писал(а):
Цитата:
бишбармак
ела первый раз на новогодние праздники у тетушки, вкуснотища
мяска не пожалели, хорошо его проварили...а макаронные изделя были Ricciutelle (таки плоскенькие квадратики), если я не ошибаюсь)))
А из домашнего теста еще вкусней! Но готовить его долго, правда.
А какое мясо было? Мне из утки и из курицы нравится.
Королева мыльныхпузыриков
если чесно не спросила, но мне как кажеться было не одно и темненькое ...точно знаю, что курицы не было
el-diablillo писал(а):
Королева мыльныхпузыриков
а я когда окрошку делаю. майонез не кладу, сливку домашнюю или сметанку, но тоже только дамашнюю, а то сейчас магазинная у нас все время как то некрасиво сварачивается.
Да, я про домашнюю сметану, если ее с майонезом один к одному развести, то вкуснее гораздо.
Королева мыльныхпузыриков
у меня вся родня с Казахстана, так вот когда все собираемся, делаем бишбармак, обьедение, и мясо только баранину с говядиной берут, а тесто так прикольно по всей квартире раскладываю для высыхпния _________________
el-diablillo
вот, точно я видела когда на кухню заходила у тети в кастрюле где мясо кости большие
akiv
обычно баранину берут, долго долго варят, а потом это все кушают)) мммм. девченки.. ну вас с вашими темами, пшла на кухню готовить _________________
el-diablillo
Йа квасную ел.
Как-будто свинье какой-то слили в корыто все подряд, да еще и холодное.
Скабичевский писал(а):
el-diablillo
Йа квасную ел.
Как-будто свинье какой-то слили в корыто все подряд, да еще и холодное.
понравилось? _________________
я не понимаю окрошку .. долой квас.. а сразу заправить сметаной или майонезом.. и хороший салатик.. типа аля оливье _________________
Что может быть вкуснее чем украинский борщ с пампушками[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]
Вскипятить 1,5 л воды. Положить в кастрюлю картофель, порезанный кубиками, и стручки фасоли (нашинкованные) или сваренную до полуготовности фасоль (1/2 стакана). Посолить, влить в кипяток 1 чайную ложку растительного масла, добавить кусочек свежей луковицы. Варить 10 мин. Морковь, свеклу, лук, порезаные соломкой или кубиками, пассеровать на растительном масле.
Опустить в борщ. Туда же положить мелко нашинкованную капусту. Варить 10 мин. Заправить протертыми сквозь сито помидорами, томатным соком (подогретым) или томатной пастой. Мелко нарезанную зелень перед подачей к столу положить в тарелки.
К борщу подают пампушки — маленькие булочки из дрожжевого теста, посыпанные сверху растолченным чесноком.
Тесто для пампушек:
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку, сахарный песок, масло. Вымесить тесто. Дать постоять в тепле 30 мин. Разделать небольшими шариками, уложить на противень, дать тесту подняться 10-15 мин. Выпекать в горячей духовке 10-15 мин. Можно использовать готовое дрожжевое тесто.
Продукты
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
свекла 1 шт.
капуста белокочанная 2-3 листа
лук репчатый 1 шт.
фасоль стручковая мороженая 300 г
зелень 1 пучок
чеснок 3-4 зубчика
масло растительное 3-4 ст. ложки
помидоры 2 шт.
сок томатный 1 стакан
или томат-паста 1 ст. ложка
Тесто для пампушек:
молоко 100 г
масло сливочное 20 г
дрожжи 10 г
мука 200 г
сахар 20 г
Суп пюре овощной .
2 большие картофелины
2 средние моркови
1 луковица
2 средних цукини
1 з.чеснока
Порезать кубиками ,залить воду на столько ,что бы в перспективе получился суп пюре .
Блендер в помощь .
Специи по вкусу .Подавать с жареными грибами и свежей зеленью .
Можно добавить ложку сметаны .
Очень вкусно .
Почему любой суп с томатом любят называть борщом? _________________
Мерзавка писал(а):
Почему любой суп с томатом любят называть борщом?
Мне кажется, что боршч - это в первую голову свекла (буряк)
sov61 писал(а):
Мерзавка писал(а):
Почему любой суп с томатом любят называть борщом?
Мне кажется, что боршч - это в первую голову свекла (буряк)
хм.. наверно это зависит от традиций в семье.. кому и щи будет борщ _________________
Я без мяса и овощной есть не стану! _________________
Romul писал(а):
sov61 писал(а):
Мерзавка писал(а):
Почему любой суп с томатом любят называть борщом?
Мне кажется, что боршч - это в первую голову свекла (буряк)
хм.. наверно это зависит от традиций в семье.. кому и щи будет борщ
Щи как раз без свеклы, по крайнй мере у меня. За других не скажу.
Эльма писал(а):
Я без мяса и овощной есть не стану!
Хищница? _________________
Эльма писал(а):
Я без мяса и овощной есть не стану!
А "холодный борщ" (его еще некоторые свекольником зовут) не пробовала?
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Но готовить его долго, правда.
