1. Горошины черного перца слегка растолочь в ступке. Лавровые листья измельчить, смешать с мускатным орехом, базиликом, солью и перцем. Мясо вымыть, обсушить и обсыпать со всех сторон подготовленной смесью.
шаг 2
Чеснок очистить, зубчики разрезать вдоль на 3–4 части. Сделать глубокие надрезы по всей поверхности мяса и нашпиговать его чесноком. Завернуть мясо в фольгу и убрать в холодильник на 1,5 суток.
шаг 3
Разогреть духовку до 200 °С. Положить свинину в фольге в жаропрочную форму и запекать в духовке 1 ч. Затем вынуть и дать остыть. Подавать как холодную закуску.
шинанай да опа, опа - шинанай! шинанай, да шинанай. да опа - шинанай!
Буженина?
А у нормальных пацанов шинка это шиномонтаж....
митрич писал(а):
А у нормальных пацанов шинка это шиномонтаж....
Можэ шинок?
лучшая тема, когда-либо создаваемая на форуме. давно подумываю исключить из рациона мясо. смерть овощам о/
Император
Вот тебе скучно то стало я думала тут про машины, а тут пришлось свою кулинарную книгу доставать и записывать)))
Плюшка писал(а):
Император
Вот тебе скучно то стало я думала тут про машины, а тут пришлось свою кулинарную книгу доставать и записывать)))
Про шинмотаж.
И шипованная.
я туда же тархун добавляю.. и еще пару "специй".
хороший рецепт .Тоже так делаю.Быстро ,вкусно и лишнего жира нет
катюня
Чеснок убираю, добавляю кардамон. Обкладываю петрушкой, перед жаркой убираю. Не держу в холодильнике, при комнатной температуре 4-6 часов. Обзываю домашней бужениной.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
я думала тут про машины, а тут пришлось свою кулинарную книгу доставать и записывать)))
