Решила временно отказаться от мяса. Не знаю на сколько меня хватит, ибо я мясоед страшный )) Но сюда буду кидать рецепты вегетарианских блюд.
Вдруг кому нибудь пригодится. Вдруг еще найдутся такие самоубийцы ))))
Итак... сегодня
Первым делом замочим в кипятке кукурузную крупу — просто зальём её водой на 15 минут. Откинем крупу на сито и дадим хорошо стечь.
Далее занимаемся начинкой для голубцов. В сковороде нагреваем масло и обжариваем на нём репчатый лук, который предварительно очищаем и нарезаем произвольными кусочками.
Пока жарится лук, займёмся капустой. Чаще всего её немного отваривают в кипящей воде, но я предлагаю другой способ. Берём кочанчик, моем его и кладём в пакет. Завязываем пакет плотно и помещаем его в микроволновку. Для килограммового кочана достаточно 10 минут на традиционном разогреве. Более удобного способа размягчения капусты вы не найдёте!
Пока парится капуста, возвращаемся к луку. Он обжарился до румяности. Добавляем к луку морковь, которую нужно натереть на крупную тёрку, и пассеруем всё вместе до мягкости.
Морковь и лук стали мягкими и зарумянились. Добавляем кукурузную крупу, готовим около минуты.
Выключаем огонь и добавляем к начинке измельченную зелень укропа. Солим по вкусу. Начинка для вегетарианских голубцов готова.
Заворачиваем начинку к листья как обычно.
Голубцы я готовила в мультиварке. Заливаем голубцы томатным соком, подсаливаем по вкусу, кладём лавровые листики и перец горошком.
Готовим голубцы на режиме Тушение в течение 1,5 часа. Если капуста у вас зимняя, готовьте дольше. На плите голубцы готовятся на самом низком огне до мягкости листьев капусты.
Вегетарианские голубцы готовы. Угощайтесь!
Я не любитель подножного корма, но это и правда вкусно ))))
Гестия
ням ням!
dk10_99
Тебе чо не дай, все сожрешь раз не покормит тебя тетка твоя и ее сожрешь?
Выглядит ничошно. Но шоб без мяса.. "Не, я это не ем, я не козел".
Цитата:
Тебе чо не дай, все сожрешь
BELAYAZEBRA
добрая ты
А эти голубцы как ни странно вкусные Рекомендую.
Давай со мной в отказ от трупов
Супер ресепт.
Берётся ОБЯЗАТЕЛЬНО металлическая миска.
Три-четыре помидорки, больших.
Одна луковица, чем больше, тем лучше.
Помидорки режутся на крупные ломтики.
Лук режется ОБЯЗАТЕЛЬНО колечками, чем тоньше, тем лучше.
Обильно посолить.
Обильно поперчить чёрным молотым перцем, лучше из перцемолки, а не пылью из пакетика.
Два булька вонючего подсолнечного масла.
Перемешиваем.
Бонапети.
BELAYAZEBRA писал(а):
Выглядит ничошно. Но шоб без мяса.. "Не, я это не ем, я не козел".
Надо тебя позвать в гости и насильно накормить
Гестия
Ты там один день сидишь. Если через недельку не проснешься в три часа ночи околохоло холодильника с куском колбасы в зубах, тада я подумаю.
BELAYAZEBRA
не один! А третий! Вот теперь точно неделю проскриплю!
На мясо зови. А траву я все равно есть не буду.
Я с телефона околохоло исправлять не буду.
BELAYAZEBRA писал(а):
Я с телефона околохоло исправлять не буду.
если бы не сказала, я бы и не заметила. Видать нехватка мяса уже на моих мозгах сказываться начала
Гестия
Ок. Неделю ешь траву, рассказываешь как это фкусно)) и тогдаа.. Не, тогда я тоже навряд ли.. жмякать траву сутра до вечера((
Гестия писал(а):
BELAYAZEBRA писал(а):
Я с телефона околохоло исправлять не буду.
если бы не сказала, я бы и не заметила. Видать нехватка мяса уже на моих мозгах сказываться начала
Наверное этоо мудрость накрывать начала
Алексей Михайлович
А бЭз лука есть чо?
Я могу и месяц без мяса
Грибов мне будет достаточно
Одна на траве сидит, другая на грибах.. Куда форум катится.
Кстати, грибы как продукт ближе к мясу чем к траве. Считается ли грибоедение вегетарианством?
а курицу можно употреблять?
а рыбу?
а яйца
а майонез?
что можно?
dk10_99
Только то что под ногами растет и не содержит животных жиров.
Одуванчики, капуску, петрушку, герань... ))
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
раз не покормит тебя тетка твоя и ее сожрешь? 
Рекомендую. 
