Алексей Михайлович
А я отношусь по-сократовски: хоть женись, хоть не женись - в любом случае пожалеешь.
BornInUSSR писал(а):
sov61 писал(а):
Королева мыльныхпузыриков писал(а):
А свои личные хорошие новости есть у кого-нибудь?
У меня сын женился!
Скоро поймет что такое счастье, но будет поздно
Да как вы можете!!!
Сов
Поздравляю!))
26 российских ракет "Калибр" успешно поразили 11 целей на расстоянии 1500 километров!!
sov61 писал(а):
Алексей Михайлович
А я отношусь по-сократовски: хоть женись, хоть не женись - в любом случае пожалеешь.
Верная мысль.
Королева мыльныхпузыриков писал(а):
А свои личные хорошие новости есть у кого-нибудь?
Посадил озимую картошку, ниже глубины промерзания, к июню будет урожай, нужен экскаватор для сбора.
Накачал гидроаккумулятор.
Император писал(а):
В Санкт-Петербурге построен новый дизель-электрический ледокол Владивосток. Русский флот с пополнением!
Сегодня в Выборге спущен на воду дизель-электрический ледокол «Новороссийск», ставший вторым в серии судов проекта 21900М. Ледокол построен ПАО «Выборгский судостроительный завод» по проекту, разработанному ЦКБ «Балтсудопроект» (отделение ФГУП «Крыловский государственный научный центр»), заказчиком судна является ФГУП «Росморпорт».
Как индивидуалист, купил вчерась пару кило рублевской в синюге.
Рекомендую, вкусная.
Император
У нас появился комбинат "Бахрушин". Вот у них вкусные! Попробуй.
Гестия писал(а):
У нас появился комбинат "Бахрушин". Вот у них вкусные! Попробуй.
Всё новое какое-то время хорошее, и это хорошо.
При случае надо будет заценить.
Гестия писал(а):
Император
У нас появился комбинат "Бахрушин". Вот у них вкусные! Попробуй.
Че та она подозрительно дешевая.
Цитата:
Всё новое какое-то время хорошее, и это хорошо.
При случае надо будет заценить.
KSergey
я после своего поста видела считала, не такие они и новые. Год точно ))))
Надеюсь еще не испортились))
Цитата:
Че та она подозрительно дешевая.
ну не знаю. Они когда только раскручивались, давали пробовать. Я сроду не подходила к этим столикам, а тут попробовала. Брауншвейгский сервелат варено-копченый нравится.
Комбинат Окраина по началу хороший был. Но оч дорогой.
Импортозамещение, или Как отечественные фермеры осваивают новые технологии производства.
Программа «Доброе утро» побывала на ферме полного цикла — 5,5 тысяч гектаров земли, 1 300 голов крупного рогатого скота. Здесь учатся производить особый вид мяса – мраморную говядину. Начинается всё с правильного корма. Сначала силос, а последние 4-5 месяцев — зерно. Чтобы появились те самые прожилки, которые и делают мясо похожим на мрамор.
Профессиональный повар Вячеслав Татаринов объяснил, что такое мясо не нуждается в дополнительной мариновке, для приготовления используют только соль и перец. Готовый стейк пробует шеф-повар международного класса Юрий Ламонов, он отмечает высокое качество мяса и… некоторые нюансы. Разница между российским и импортным мясом, безусловно, есть. Это признают и фермеры. Ведь все составляющие выращены в других климатических условиях, а это влияет на вкус.
Еще один продукт — хамон. Всё согласно технологии. Она одна и та же во всем мире. Сначала свиную ногу солят, потом опускают в соленой раствор, оставляют на две с половиной недели, а затем посыпают пряными травами и держат в помещении с соленым воздухом от двух месяцев до полугода. По словам эксперта, российский хамон солоноват, а цвет мяса темноват.
Отправляемся на сыроварню. Небольшой завод. Трое рабочих. Всё стерильно. Выпускают восемь видов сыров, производительность пока небольшая. Только учатся. Работают с 7 августа. Директор — Олег Сирота, в прошлом – IT-специалист. Всегда мечтал заняться фермерством. Год назад понял, что время пришло. Продал бизнес, перебрался в Истринский район Московской области и запустил сыроварню. Теперь решает другие задачи. Вместо багов в программе — нехватка молока. Для сыров молоко должно быть особым.
Олег Сирота, директор сыроварни: У нас коров кормят силосом, это не подходит для твердых сыров. У нас низкое содержание белка в молоке. У нас есть проблема с гигиеной в некоторых хозяйствах. И совместить все это очень трудно.
Поэтому в планах – свой коровник. А пока сыр выпускают небольшими партиями. Сейчас самый покупаемый – «Губернаторский», который по вкусу напоминает австрийский горный «Бергкезе». А что скажет шеф-повар?
Юрий Ламонов, шеф-повар: Нотки ореха присутствуют, сладость тоже. Так что вкусовые качества не сильно отличаются от оригинала.
Российский сыр, говядина и хамон прошли проверку на вкус. Отечественные фермеры только в начале пути и не скрывают этого. Чтобы освоить новый бизнес, нужно время.
Скоро будем свой хамон трескать
Гестия писал(а):
я после своего поста видела считала, не такие они и новые. Год точно
Года полтора..два обычно держатся. Потом всё.
Сужу по маркам нашего местного рынка.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
