Пирожки "Как Пух"
Автор Тереза с say7
Нам понадобится
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Lunetta
Такая красотища, и когда ты все успеваешь
Гестия, всё просто: вначале родила няньку, потом ляльку. И когда дети просят вкусняшку, я прошу развязать мне руки (т.е. с мелкой заняться). Сегодня хочу испечь Фокаччо. Фотки выложу.
1. В миске смешать просеянную муку, сахар, соль и соду
2. В кастрюльке нагреть кока-колу и растопить в ней масло. Добавить какао.
3. Эту масленую смесь влить в муку и тщательно перемешать. Выйдет очень тугое тесто.
4. Отдельно взбить яйцо, добавить кефир и ванильный сахар. Добавить в полученное тесто. Теперь по консистенции оно должно напоминать сметану.
5. Разлить тесто по силиконовым формочкам и в предварительно прогретую до 180С духовку.
Готовность проверяю так: втыкаю в кекс спичку, если она выходит чистой – готово!
Пока пекутся кексы можно успеть сделать глазурь. Для этого необходимо растопить шоколад в сливках, непрерывно помешивая. Полученной шоколадной глазурью смажьте остывшие кексы
Temptation
ммммммммм они просто блаженство!!!! _________________
Воздушные маффины с моцареллой
Я долго выбирала блюдо, которое не задерживало бы меня на кухне надолг))) Я не зря назвала их воздушными - тесто для них невероятно лёгкое, а сами они тают во рту
Продукты на 12 шт.
200 г муки
1 ст. л сухих дрожжей
1 ч. л. соли
щепотка черного перца
3 зубчика чеснока
2 яйца
1 стакан молока
1/3 стакана растительного масла
200 г сыра моцарелла
сушённый базилик.
Это мои московские пончики. Сегодня испекла, постаралась красиво сфоткать. Ну, раз они московские, то посвящаются всем форумчанам из Москвы.
1) 1,5 стакана муки+ 0,5 ч.л. соды+ чуточка корицы= перемешать.
2) 2 ст.ложки сахара+ 1 ст.ложку сливоч. масла+ 1 яйцо+ молоко пол стаканчика= тщательно растереть.
3) 1+2 = красивое тесто, которое надо раскатать толщиной где-то 0,5 см. Потом я беру стаканчик и рюмочку и начинаю делать бублики. Стаканом вырезаю из теста кружок, а рюмочкой в этом большом кружке делаю маленький, вынимаю его. Больше всего мне в этом блюде нравится процесс делания дырочек
4) Жарить в большом кол-ве сильно разогретого жира или масла, чтобы пончики туда полностью погружались. Наблюдать, как они всплывают, становятся пышными и золотистыми. Переворачивайте.
5) Уже можно поставить чайник. Тарелочка, на тарелочку-салфеточку, (чтобы лишний жир впитался), на салфеточку- пончики, на пончики-сахарную пудру для красоты.
Готово!
Королева мыльныхпузыриков
обожаю пончики -мне всегда на них масло жалко )) _________________
тортик делал не я ,но рисовал для племянника я )))
_________________
Рекомендую попробовать отличное печенье[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений] «Мексиканское»
Нагреть духовку до 180°С. Приготовить тесто: муку, миндаль, коричневый сахар, масло и яйцо перемешать (если с помощью комбайна - 1 минуту). Сделать из теста большие шарики, приплюснуть их в форме лепешек. Посыпать белым сахаром и корицей. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Корица и сахар дадут неповторимый аромат и красивый цвет.
Продукты
мука 250г
масло 150г
яйца 1 шт
сахар 30-40г
корица в порошке 1ч. ложка
миндаль молотый 0.5стакан
сахар коричневый неочищенный 50г
а у меня не получается печь( с тестом вообще беда, оно меня не любит, как я его не просила получиться
Что же остается делать, когда уже четвертый день идет дождь? Конечно, сидеть дома и печь пироги!
Вот что я сегодня испекла. Пирог по-КМПвски.
В теплом молоке (0,5л) растворяем 2 ч.л. дрожжей. Вливаем это в муку (800гр)+ 1 яйцо+ 100 гр.сахара+ половинку ч.л. соли+ любой жир= замешиваем тесто. Ставим на час подниматься. Пока подходит тесто, вы можете успеть посидеть на форуме и приготовить начинку. Для начинки подойдет все, что угодно. В рецепте вообще написано мармелад и орехи. У меня сегодня была свежая клубника.
Сфотографировала не весь процесс, а только завершающую часть, т.к. руки были в тесте
Когда пройдет час, оторвитесь от компьютера и пойдите на кухню. Там вас будет ждать тесто, увеличенное в два раза. Разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте и положите на смазанный маслом противень. Сверху положите начинку.
Вторую часть теста раскатываем и делаем решеточку. Смазываем яйцом. (Можно просто накрыть сверху тестом или вообще сделать пирог открытым, но решеточка как-то интереснее, вы не находите?).
Ставим в прогретую духовку на 20-25 минут. Пока пирог выпекается, обязательно позвоните своему мужчине и скажите, чтобы быстрее приезжал! Заварите свежий чай. Наденьте красивое белье.
Вуаля! Пирог готов!
кто бы мне драников испек ? _________________
может есть у кого эксклюзивный рецепт по выпечки драников ?
Хотелось быть докой в этом деле ) _________________
Joystik
я после домбая научилась хычаны готовить, вкуснотища.... _________________
Стервочка
а я что-то ровно к ним , хотя к завтраку норм ) _________________
самый лучший рецепт
нужен телефон ,номер и звонок,а через 40 минут горячая пицца уже потихоньку размельчается в суперсвинорезке.очень вкусно _________________
Joystik писал(а):
кто бы мне драников испек ?
Это тебе надо у Фрау спросить , это же ее нац. блюдо.
Королева мыльныхпузыриков
а почему бы и нет , спрошу обязательно . _________________
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
