Печенье "шоколадный кракелюр". Мастер-класс

[Lunetta]

Вот, что должно получиться:


Далее будет рецепт с пояснениями.

Ингредиенты:
170 гр. измельченного шоколада
60 гр. мягкого сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
ваниль
1,5 стакана муки
2 ст.ложки какао
1 щепотка соли
5 ст. ложек сахарной пудры (на обвалку)

Готовим:
1. На водяной бане растопить шоколад с маслом, помешивая до однородной массы. Отставить в сторону.
2. Яйца взбить с сахаром и ванилином в густую белую массу, ЛОЖКОЙ вмешать шоколадно-масляную эмульсию до однородной консистенции.
3. К полученной массе добавить муку, какао, соль и размешать хорошо (у меня получилась консистенция вареной сгущенки).
4. Ставим в холодильник на час.
5. Сделать вот такие шарики

6. Обвалять обильно в сахарной пудре и на противень

В разогретую заранее духовку до 180 градусов поставить наше печенье на 12-15 минут.
Вынимаем вот такое красивейшее и вкусней шее печенье

Приятного аппетита!

[Lunetta]

Муж сказал, что похоже на яйца динозавров

[Aeris]

Lunetta
Здорово! Молодец!
Всё, прощайте диеты! С твоими рецептами на них сидеть будет невозможно.

[Lunetta]

Джерри, жди продолжения! Близится днюха Вареника, вот я оторвусь!

[Aeris]

Lunetta
Может не надо?
А есть что-нибудь низкокалорийное? вдруг я успею "надышаться перед смертью"

[Lunetta]

Ты пока дыши, я буду выкладывать отснятый материал после 10 октября, когда всех гостей примем .
И низкокалорийное будет!
И калорийное конечно! Например торт с вишней и маскарпоне .

[Aeris]

Эх ...
Да здравствует еда!

[Гестия]

[Гестия]

Lunetta оочень аппетитненько! Давай нам ещееее фотки! Хоть поразглядываем, раз есть нельзя

[Lunetta]

Фотки будут обязательно!
Гестия у вас тут эпидемия что ли (все про диету толкуют)???

[Aeris]

Lunetta
Не, это мы с Гестией на пару на диете сидим, так веселее

[Lunetta]

В болталке уже увидела, как весело

[Гестия]

На обед свежие фотографии еды будут?

[Lunetta]

ой, нет! У меня рука не поднимется