200г сливочного масла
175г( 150 г) + 175г сахара(150 г, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа)
2 ст.л. крахмала( мне кажется,что надо 3, если жидковата сметана)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части (та часть ,которую потом рвём наверх, должна быть с крупное куриное яйцо). Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выливаем. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
Источник say7
Lunetta
Это не угощение, а травля. Видит око да зуб неймет
Надо у тебя отобрать все формы для выпечки, а то издеваешься над нами постоянно Я так люблю творожные пироги ...
Гестия, не всю ж жисть на диете-то! А вдруг когда пригодится рецептик?! И потом тортик несильно жирный, теста мало, сахара тоже .
Lunetta
Это в какой форме пекла? У которой бортики отстегиваются?
Гестия, ага, в ней сАмой
Lunetta
Научилась вытаскивать? Пирог целенький.
Гестия, не научилась , пирог лопнул (треснул), а фотки сделали с такого ракурса, в котором не видно трещины.
Lunetta
А может его и не снимать, так и резать на ней и по кусочку вытаскивать. Будет как подставка.
Гестия, вот тут облом-Тефлон
Lunetta
У меня такая же, но простая металлическая 100-летней давности. Отходит на ура.
Lunetta Гестия
Я конечно не специалист может дурню какую ляпну, а как насчет кулинарной бумаги, может ее надо стелить, чтоб не приставало.
Спасиб, я попробую))) _________________
АМурка, на здоровье akiv, у меня, к сожалению, не сложились отношения с пергаментной бумагой всё беспощадно к ней прилипает.
Гестия, хм чтож я делаю не так???....
Цитата:
у меня, к сожалению, не сложились отношения с пергаментной бумагой всё беспощадно к ней прилипает.
Ну ее же смазывать надо А вообще я форму смазывала маслом и посыпала манкой
Когда я посыпала, то сильней прилипало.... Просто маслом хорошо смазываю) _________________
Lunetta писал(а):
Привет!
Хочу Вас угостить вкуснейшим, нежнейшим пирогом "Жираф"
[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений] [Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]
Ингредиенты:
200г сливочного масла
175г( 150 г) + 175г сахара(150 г, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа)
2 ст.л. крахмала( мне кажется,что надо 3, если жидковата сметана)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части (та часть ,которую потом рвём наверх, должна быть с крупное куриное яйцо). Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выливаем. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.
Источник say7
Сегодня готовили пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно!!! Спасибо!!!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
Я так люблю творожные пироги ... 
.
Пирог целенький.
, пирог лопнул (треснул), а фотки сделали с такого ракурса, в котором не видно трещины.
всё беспощадно к ней прилипает.
чтож я делаю не так???....
[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]
[Ссылка будет отображаться после 30 сообщений]
!