mara
Я тут. Уже облизываюсь .
Lunetta
Может бумага для выпечки сойдет, или рукав для запекания??? _________________
те у кого я это ела, заворачивали в простой кулёчек полиэтиленовый.Его на некоторое время надо окунуть, чтобы он, рулет, поддался формированию.Чуть-чуть подправить и всё. _________________
Ой девочки, я в поли этилен не буду заворачивать....
Magусь, а что за рукав такой? первый раз услышала
Lunetta
Да такая штука, кишкой, отрезаешь сколько нужно, с боков защипляешь и в духовку, мясо, птицу в нем запекать прикольно, влага не убегает, но корочка образуется, потому что все равно воздух есть. Не знаю как объяснить. Покупаю всегда в крупных супермаркетах, там же где бумага для выпечки, фольга и прочие радости. Тоже в картонной коробочке рулончик. Материал типа полиэтилена, прозрачный, но естественно жаропрочный. Не знаю как описать
Вот картинка:
_________________
Maga, спасип за ликбез! Обязательно поищу. Заинтриговала..
Готовим: клюкву размять в кастрюльке и добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать ч/з марлю или ситечко. Полученый сок поставить в холодильник. Жмых заливаем 3 стаканами воды и кипятим 5 мин., затем процеживаем и в полученном отваре завареваем крупу манную, всыпая тоненькой струйкой и неприрывно помешивая. Спустя 15 минут медленного кипения всыпать сахар, дать вскипеть и снять с огня. В сваренную массу добавить охлажденный сок и взбить венчиком до состояния густой пены (объем увеличится в 2 раза). Разложить в стаканчики, пиалочки, вазочки.... и в холодильник.
Все кто ненавидит манку так ее и не вычеслили там! Она исключительно дает эффект загустевания. ОООООЧЕНЬ вкусно!
мой любимый когда мясо тушит, добавляет туда не полную чайную ложечку мёда...мясо тогда приобретает своеобразный аромат...ооочень вкусно _________________
Ромашка писал(а):
мой любимый когда мясо тушит, добавляет туда не полную чайную ложечку мёда...мясо тогда приобретает своеобразный аромат...ооочень вкусно
надо попробовать
Моя мамочка когда тушит мясо, добавляет пиво.Тогда мясо становится "пушистей" и сочнее...А я люблю в блюда добавлять сок лимона.Просто чуть-чуть надавить лимон в блюдо, когда оно тушится или варится или жарится...получается как обычно, но чуть-чуть не так как всегда. _________________
Ромашка
Цитата:
Моя мамочка когда тушит мясо, добавляет пиво.
Можно вино! _________________
Необычный салатик жена забабахала на новый год, спешу поделиться.
Ингредиенты: курица отварная (можно потушить со специями), помидоры, апельсины, авокадо, маслины. Заправляется подсолнечным маслом.
Еще очень понравился салат с креветками.
Ингредиенты: креветки (полить лимонным соком), тертый сыр, чесночные сухарики, майонез. Все перемешать и выложить на листья салата. Красиво и вкусно. Сухарики лучше всего сделать самим из обычного белого хлеба в духовке. Когда будут готовы, пока горячие надо сбырзнуть на них подсолнечное масло с чесноком. _________________
а мне вот какой салатик мама посоветовала на НГ.
3 корочки
2 пачки сухариков 3 корочки (если в России таких нет, то любые другие можно)
0,5 кг колбаски копченой (я брала ветчину)
1 банка кукурузы
1 кочан капусты белокачанной (я брала пекинскую, было вкусно)
1 б маслин
смазать майонезом и ешьте на здоровье. все ели облизывались, я вам говорю _________________
В детстве обожала мамины ленивые вареники со сгущенкой!
2 пач. творога
2 яйца
1/2 ванильного порошка
сахар по вкусу (я кладу не мало)
мука.
Готовим: творог, яйца, сахар, ваниль хорошенько растереть (я это делаю толкушкой для картофеля). затем сыпем муку и замешиваем густое тесто, чтоб к ладошкам не приставало. Далее, отщипываем комочки, как снежок, икрутим колбаску, ножом ее сплющиваем и нарезаем (чуть наискосок), получаются ромбики. Пересыпаю мукой и кладу в морозилку.
Воду вскипятить, чуток подсолить, закинуть вареники, варить на умеренном огне после всплытия ~5-6 мин. Подаем со сгущенкой или с клюквенным варением (так намного вкусней).
Приятного Вам аппетита!
Салат "Как мимоза", в общем как мимоза, но только с крабовыми палочками вместо лосося консервированного.
Выкладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом:
Белки яичные тертые
масло сливочное тертое (не забудьте предварительно пихнуть в морозилку - будет несказанно проще)
сыр тертый
лук полукольцами ошпаренный
мелкопорезанные крабовые палочки
яблоко
тертый желток _________________
Maga, вкусняшка.. Думаю он нежней получится.
Maga Lunetta
Встретились две подружки-хозяюшки
Всем! Итак, приготовились копить-пастить-распечатать _________________
Lunetta
Да, вообще обалденно получается. Я очень люблю мимозу... но это... просто объедение и пожалуй я нескоро снова возьмусь мимозу традиционным способом делать.... Просто тает во рту! _________________
Еще салатик. "Дубки"
Отварное куриное филе, шампиньоны, лук, яйца, зелень (кинза, петрушка, можно немного укропа, но не переборщить, а то грубовато будет), майонез.
Шампиньоны жарим с луком (перчим, чуть подсаливаем).
Куру режем кубиками.
Рубим зелень.
Яйца натираем на терке, оставляем 1-2 желтка для украшения.
Все перемшиваем и заправляем майонезом.
Выкладываем красиво, обмазываем сверху майонезом и посыпаем мелконатертым яичным желтком. Можно еще украсить веточкой зелени.
Усе! _________________
Lunetta Maga
девчонки, какие вы молодцы. если бы вы не стали добавлять рецепты, то я бы и не вспомнила, что мне же послезавтра родителей потчевать. едут в гости. пробегусь сейчас по салатикам. _________________
mara
"Три корочки" в России есть
В свое время у них даже была довольно агрессивная рекламная компания, я им полиграфию делал
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
.
