Ну что, готовим?
Я приготовила накануне лимонный крем по этому рецепту
http://www.men-s-club.su/viewtopic.php?t=8133
На следующий день делала тартинку.
Нам понадобится: мука-300гр (на глазок 2 стакана)
слив. масло-150гр
сахар-3 ст.л
желтки-2шт
***
Безе
белка-2
сахар-100гр
Приготовление:
размягченное масло растереть с сахаро, добавить желтки, перемешать, добавить муку и замесить. Тесто выложить в форму и размять пальцами по всей форме, чтобы получилась корзинка, наколоть вилкой и в духовку (да-да без начинки) 200 град 15 мин. Достать, остудить.
Пока остужается готовим безе: В белки добавить щепотку соли (для лучшего взбивания) и взбить минуты 3, далее порциями добавлять сахар, взбивать до крепких пиков.
Тартинка остыла, выкладываю лимонный крем,
распределяю ложкой равномерно и сверху выкладываю белки, также распределив ложкой. Ставим наш шедевр в духовой шкам 200 гр. 15 минут потребуется (до подрумянивания корочки безе).
Приятного аппетита!
П.С. Вкус у этой тартинки получается хорошо сбалансирован (кислый крем, сладкое безе и нейтральный коржик), очень рекомендую .
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
.
Спасибо