Короче,берешь курицу(животное,а не женщину),шайбу майонеза,две головки чеснока пропускаешь через чеснокодавку,((знаю что геморр,))смешиваешь с майоном,обмазываешь куру,в попу можно запихать лимон или лук,но никак не ...,в духовку на 58 минут ,темпер-а 169 град.
Еще вкусно, если очищенный апельсинчик в попку курочке засунуть И в духовку. Очень сочно получается! _________________
Домашний "Мак-наггетс"
Филе куриное (двойные) — 4 шт
Хлеб (белый, свежий, для крошек)
Яйцо — 4 шт
Горчица — 2 ст. л.
Мука (для обваливания)
Кунжут (семя) — 5-6 ст. л.
Моем и режем куриное филе на полоски толщиной 2 см, длиной сантиметров 6-7.
Панировка: крошим белый хлеб,
смешиваем с кунжутными семечками,
с солью и специями.
Обваливаем полоски в муке.
Взбиваем яйца с горчицей.
окунаем мясо в яйцо с горчицей
и обваливаем в крошках с семечками.
Жарим на растительном масле, все время переворачивая.
это я с одного сайта рецептик который готовлю регулярно... с пивом воообще класс [/b]
Знаете, иногда идея ужина рождается довольно странными путями... Не исходя, из имеющихся продуктов, наличия свободного времени или пожеланий домочадцев.
Этот ужин именно такой, потому что в магазине возле дома оказались шпажки для шашлычков. Итог:
Острые шашлычки из белых грибов и курицы
У меня вышло 8 шашлычков:
4 крупных свежих белых гриба
2 крупных куриных филе (ок. 600-700 гр)
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. иголочек розмарина
1\2 перца пеперони
соль
2 ст. л. растительного масла
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Пеперони нарезать колечками. Иголочки розмарина мелко порубить ножом, смешать с солью, пеперони и маслом.
Замариновать в этой смеси куриное филе на 10 мин.
Грибы помыть, очистить, отделить шляпки от ножек и нарезать такими же кусочками как и курицу. Смазать в сливочном масле.
Нанизать поочередно курицу и грибы на шпажки. Обжаривать на гриле около 15 минут, периодически переворачивая.
Приятного аппетита! _________________
Я запекала курицу с апельсинами: апельсины чистила, резала на четыре части и начиняла ними курицу, потом отверстие, куда апельсины запихивала, скалывала зубочистками. До того как начинить апельсинами делала соус, которым курицу обмазывала: майонез (пару столовых ложек), карри, бальзамический уксус (совсем чуть-чуть), соль, перец и базилик. После того как соусом обмазала, курицу лучше всего в фольгу завернуть и в духовку. Рукав для запекания не подойдет - в процессе курицу доставала и поливала сверху соком оставшегося апельсина и белым вином (полусладким). Получилось очень вкусно и сочно. Апельсины из курицы можно смело выкидывать - горькие и не вкусные, а вот курочка
Делала курицу кусочками с картошкой в красном вине - для соуса все тоже самое, только еще стакан красного вина (я брала сладкое) и пару ложек томатной пасты и тож в духовку. Мой МЧ так нахваливал
_________________
А если не знаете сколько Ваша курица стоит в духовке, то очень просто проверить ее на готовность - ткните ее острым ножом - если выступает жир, а не кровь или сок с кровью, то курица готова. Протыкаю обычно на грудке и на бедрышках. _________________
А я для курицы иногда делаю маринад из меда смешаного с горчицей в равных частях, плюс соль и перец по вкусу. Все ингридиенты перемешиваются намазываются куринные части (крылышки) с пол часика маринуются и в духовку, получается очень интересный вкус _________________
el-diablillo писал(а):
А я для курицы иногда делаю маринад из меда смешаного с горчицей в равных частях, плюс соль и перец по вкусу. Все ингридиенты перемешиваются намазываются куринные части (крылышки) с пол часика маринуются и в духовку, получается очень интересный вкус
В свете последних событий на форуме рецепт оказался актуален реально вкусно _________________
Злейшая подружка
я тоже так думала когда рецепты читала
_________________
Что может быть проще, чем рецепт ?
Курицу помыть, разделать. Посолили, поперчили. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Курицу на сковороду. Жарить на среднем огне с двух сторон до готовности. Просто и вкусно.
Кладем кусочки курицы в банку, соль специи, овощи, очень желательно сельдерей, накрываем фольгой и в духовку. _________________
Почему то при чтении названия темы "Жарим курицу" первая мысль не о птице и еде Наверное у меня уже весна )))
Люблю курицу с имбирем, горчицей и специями замариновать. Вкусно получается.
Гестия
Цитата:
Почему то при чтении названия темы "Жарим курицу" первая мысль не о птице и еде
ты не одна)))
это всё наша распущенность...серъезней надо быть, серъезней
соль, перец молотый черный
в воге побольше масла и после все ножки и крылышки жарим до образования золотистой хрустщей корочки!)
dk10_99
главный обжора подтянулся, да тебе и сырую дай-слопаешь _________________
Уважаемые девушки начните пожалуйста сначала .
Поймала курицу во дворе за шею и.....
А так каждый сможет
Цитата:
Что может быть проще, чем рецепт курица жареная?
_________________
Joystik писал(а):
Уважаемые девушки начните пожалуйста сначала .
Поймала курицу во дворе за шею и.....
А так каждый сможет
ПОймал, тюкнул топором по шейке, она еще побегала по двору дальше засунул в ведро с кипятком, достал, общипал, выпотрошил, опалил. The end.
Гестия
Едем дальше .
Жарим зайчика молодого )
Увидала в поле и... _________________
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы можете вкладывать файлы Вы можете скачивать файлы
И в духовку. Очень сочно получается!
[/b]
реально вкусно
